Culinair exposee: Honger naar Gent

Honger naar Gent is een project van twee Gentenaars, Noël Callebaut en Dirk Holemans, die zot zijn van hun stad. Ze nemen ons mee op hun wandeling en vertellen hoe deze grootse stad in vroegere tijden – de 14de en de 19de eeuw zichzelf voorzag van voedsel en (lekkere) drank. Zonder koelkast of microgolf. Ontdek wat er vroeger op het bord lag, en wat niet. De leerlingen van de hotelschool maken ons een paar specifieke gerechten klaar en Wim Claeys zorgt voor een aantal toepasselijke ballades en volksliedjes.

Wie?

Prijs